1、费用: 初级500左右。
2、 中级800—1200左右。
(资料图)
3、 高级和技工未定要求:新手可直接考取中级证书。
4、 若要考取高级证书需要工作经验1-2年。
5、调酒师素质:一个优秀的调酒师应具备以下条件:花式表演,酒水知识,英语6级,口语2级,良好的形像和良好的沟通能力。
6、考试参考试题(部分)一)判断题下列判断题中正确的请打 错误的请打1.鸡尾酒属于混合饮料,但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。
7、 ( )2.在调酒原理中,味道不同的酒或饮料可以互相混合。
8、 ( )3.一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。
9、 ( )4.鸡尾酒Spritzer是由白葡萄酒加雪碧混合而成的。
10、 ( )5.调酒师在稀释浓缩果汁时可以使用自来水。
11、 ( )6.拉戈啤酒与艾尔啤酒相比口味较重,较浓郁,而颜色则较为清淡。
12、 ( )7.拉戈啤酒又称为上发酵型啤酒;艾尔啤酒又称为下发酵型啤酒。
13、 ( )8.啤酒中的二氧化碳部分是生产中产生的,部分是生产后加入的。
14、 ( )9.世界最主要的Ale啤酒产于德国,具体表现形式为porter啤酒和stout啤酒。
15、 ( )10.啤酒瓶上的酒标标示11度是指啤酒的酒度。
16、 ( )11.所有的干邑都是白兰地,但是,不是所有的白兰地都属于干邑。
17、 ( )12.啤酒的主要成分包括乙醇和水。
18、 ( )13.所有的黑啤酒都是下发酵型啤酒。
19、 ( )14.在西餐餐饮搭配中威士忌、白兰地可用作佐餐酒。
20、 ( )。
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